Melyik fa a jobb a tömörfa vágódeszkák számára?

A vágódeszka a vágódeszka. Ez egy fatábla, amelyet az asztalra helyeznek, hogy megakadályozzák az asztal károsodását zöldségvágáskor. A beszélt nyelvet vágódeszkának, az írott nyelvet vágódeszkának hívják. Korábban a vágódeszka főleg fából készült, de mivel könnyen viselhető, újabban a legtöbb műanyagból van öntve.

Vágódeszka kiválasztása:

A piacon szokásos vágódeszkák bambuszból, fából és műanyagból készülnek, de a minősített bambusz vágódeszkákat természetes növényekből kell készíteni. Az anyag viszonylag erős, és nem könnyű feltörni vagy leesni. A piszkot nem könnyű betömni a résekbe. Tiszta és kényelmesebb tisztítani. Mivel a bambusz vágódeszkát könnyen lehet levegőn szárítani, nem könnyű penészesedni, és nincs különösebb szaga, ezért jó választás. A kenőcsben lévő légy az, hogy mivel a bambusz vágódeszka vastagsága nem elegendő, a legtöbbjük össze van illesztve, ami használat közben nem bírja el az erőteljes ütéseket, ezért a legjobb zöldségek vagy gyümölcsök vágására, de vágásra nem alkalmas. hús.

A fa vágódeszka nagyon vastag és szívós, ezért alkalmasabb hús aprítására vagy kemény ételek vágására. Használat közben azonban könnyen fel lehet vágni a faanmaradványokat, és összekeverni hússal és zöldséggel, amelyeket el lehet enni a szervezetbe, ami hosszú távon károsítja az egészségét. Ezenkívül a fa vágódeszkát hosszú ideig használják, és a vágási jelek könnyen felhalmozódnak a szennyeződésekben, és nem könnyen tisztíthatók. Néhány fa, például a nyár, könnyen feltörhető, és az ismételt használat megkönnyíti a baktériumok szaporítását. Mivel a fa vágódeszka erős vízfelszívó képességgel rendelkezik, és nem könnyű levegőn szárítani, ha hosszú ideig nedves környezetben marad, könnyen penészedhet és bélbetegségeket okozhat. Ezért a legjobb, ha a fa vágódeszkát használat előtt 2 órán át növényi olajjal áztatja, így nem könnyű feltörni. Vágódeszka vásárlásakor megbízható fát kell választania. Jobb a ginkgo, a saponaria, a nyír vagy a fűzfa vágódeszka.

Ezen kívül van egy természetes tölgy vágódeszka, amely válogatott természetes tölgyből készül. Mérsékelten puha és kemény, nem könnyű károsítani a kést, nem könnyű deformálódni és nem könnyű feltörni; használatakor nem fog faforgácsot termelni; nedvességálló és penészálló; természetes sterilizálás és könnyen tisztítható; kemény és nehéz, gyönyörű és tartós, ez a típus tekinthető.

A műanyag vágódeszkák többnyire polipropilénből, polietilénből stb. Készülnek, amelyek nem alkalmasak zsíros ételek vágására, különben nehezen tisztíthatók. A műanyag vágódeszkák nem ellenállnak a magas hőmérsékletnek, és forró dolgokat vágnak rájuk, amelyek könnyen deformálódhatnak. Egyes vágódeszkák lágyítószereket, például ólmot és kadmiumot tartalmaznak, és hosszú távú használata akár rákot is okozhat. Néhány durva műanyag vágódeszkát könnyű kivágni és étellel bejutni a testbe, ami máj- és vesekárosodást okoz.

Nem számít, milyen vágódeszka, használat után időben meg kell tisztítani, és függőlegesen, szellőző helyen fel kell függeszteni, hogy a levegő kiszáradjon. Ne tegye közel a falhoz, és ne fektesse laposra, különben a másik oldal nem lesz képes megszáradni, és könnyen megnő a penész. Tisztításkor mosószerbe mártott kemény kefét használjon a súroláshoz, majd öblítse le többször tiszta vízzel, vagy forrázzuk le forrázással, ami sterilizálhat.